Узнать цену Great Eastern Sun, Органическая тихоокеанская нори для суши Emerald Cove, 50 листов, 4,4 унции (125 г) на официальном сайте iHerb
Промокод iHerb — указывайте MAT6375 для покупки Great Eastern Sun, Органическая тихоокеанская нори для суши Emerald Cove, 50 листов, 4,4 унции (125 г) со скидкой 5-15%. Купить со скидкой
Описание
- Сертифицировано органический продукт
- Предварительно обжаренные и готовые к употребление сухие водоросли порфира (Porphyra Yezoensis) высшего качества
- Серебряный уровень качества
- Органический продукт, сертифицированный Silver Grade, QAI (международная гарантия качества), USDA
- Съедобное растение из океанских глубин
- Кошерный продукт, сертифицированный Star-K
- Водоросли нори — это продукт без жира и натрия
<р>Нори является фаворитом среди десятка различных водорослей, ежедневно потребляемых по всему миру. Изначально эти водоросли собирали в дикой природе, а с 1700-х годов их специально культивируют в Японии. Более 300 000 тонн свежих нори заготавливают ежегодно на фермах в прибрежных районах Японии, Кореи и Северного Китая. Для этого рыбаки разворачивают сети в тихих бухтах, ниже поверхности океана, и за зиму они покрываются водорослями. Урожай собирают вручную с декабря по февраль, а затем промывают и помещают в рамы для сушки. Такая низкотемпературная медленная сушка необходима для того, чтобы сохранить питательные вещества. Органические тихоокеанские нори для суши от Emerald Cove — это высший сорт водорослей серебряного уровня качества, широко используемый в Японии и Северной Америке. Тонкая текстура и легко сворачиваемые листы водорослей позволяют приготовить исключительно нежные и вкусные роллы, суши и маки. Каждый лист был предварительно обжарен до красивого блестящего золотисто-зеленого цвета. Вы удивитесь сладковатому и неповторимому вкусу этого морепродукта.
Рекомендации по Применению
- 10 листов органической тихоокеанской водоросли нори
- 2 стакана органического риса для суши
- 2 1/4 стакана воды
- 1/4 стакана коричневого рисового уксуса
- 1/2 ст. л. тростникового сахара
- 1/2 ст. л. соли
- Бамбуковый коврик для суши
<р>Приготовление риса:<р>Промойте рис в проточной воде и слейте (три раза или до тех пор, пока вода не станет чистой). Оставьте рис отдохнуть на 30 минут. Добавьте 2 1/4 стакана воды и щепотку морской соли и доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь и варите около 10 минут или пока рис не впитает почти всю воду. Выключите огонь и дайте настояться 10 минут перед снятием крышки. Смешайте сахар, соль и уксус. Залейте этой смесью рис. Перемешайте тщательно, но осторожно деревянной вилкой или лопаткой. Рис готов к приготовлению, когда он остынет до комнатной температуры (не храните рис в холодильнике — это сделает его твердым, так что будет невозможно свернуть в роллы).<р>Начинка:
Возьмите любую комбинацию из длинных и тонких ломтиков авокадо, огурца, моркови, дайкона, тофу, сырой сашими-рыбы, вареных креветок, яйца, курицы…все, что пожелаете. В качестве гарнира используйте пасту умебоши, маринованный имбирь, васаби и обжаренные семена кунжута.<р>Приготовление роллов:<р>Положите один лист нори на бамбуковый коврик, намочите руки в холодной, подсоленной воде, чтобы предотвратить прилипание риса. Выкладывайте рис равномерно на нори слоем в около 1/4 дюйма толщиной по всей поверхности за исключением 2 дюймовой полоски вдоль кромки по ту сторону от вас. Выложите первый набор начинок подряд на ближний к вам край и добавьте гарнир (рис. 1). Смочите дальний край нори мокрыми пальцами и плотно сверните коврик. Разверните коврик и прижмите смоченный край к роллу, чтобы запечатать его (рис. 2). Переверните получившийся рулет швом вниз, смочите нож и аккуратно нарежьте ролл на 6 — 8 кусочков (рис. 3).
При подаче налейте немного соевого соуса или тамари в неглубокую мисочку и окунайте в него ломтики суши.
Предупреждения
This package contains a packet of moisture-absorbing material to protect the nori from dampness.
Do not eat contents of this packet.
| Дополнительные факты | ||
| Размер порции: 1 лист (2,5 г) | ||
| Порций в контейнере: 50 | ||
| Количество на порцию | %Дневная стоимость* | |
| Калории | 10 | |
| Калории от жира | 0 | |
| Всего жиров | 0 г | 0% |
| Насыщенный жир | 0 г | 0% |
| Транс-жир | 0 г | |
| холестерин | 0 мг | 0% |
| натрий | 0 мг | 0% |
| калий | 60 мг | 2% |
| Всего углеводов | 1 г | 0% |
| Диетическое волокно | 0 г | 0% |
| Sugars | 0 г | |
| белка | 1 г | 2% |
| Витамин А | 6% | |
| Витамин С | 4% | |
| кальций | 0% | |
| Железо | 2% | |
| Витамин B1 | 2% | |
| Витамин B2 | 4% | |
| фосфор | 2% | |
| йод | 78% | |
| * Процент дневной нормы основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях: | ||
| Калории | 2000 | 2500 | |
| Всего жиров | Меньше, чем | 65 г | 80 г |
| Sat Fat | Меньше, чем | 20 г | 25 г |
| холестерин | Меньше, чем | 300 мг | 300 мг |
| натрий | Меньше, чем | 2400 мг | 2400 мг |
| калий | 3,500 мг | 3,500 мг | |
| Всего углеводов | 300 г | 375 г | |
| Диетическое волокно | 25 г | 30 г | |
| белка | 50 г | 65 г | |
| Калории на грамм: Жир 9 • Углеводы 4 • Протеин 4 |
|||